食品・食事法– category –

朝のコーヒーやエナジードリンクに含まれる「カフェイン」。多くの人は「眠気覚まし」としてイメージするかもしれませんが、実はカフェインはダイエットに関しても強力なサポートをしてくれる成分です。 最新の研究では、カフェインが脂肪燃焼の促進、食欲...

朝の目覚ましに飲むコーヒー──その一杯が、実はあなたのダイエットを加速させ、筋トレ効果を底上げし、さらには集中力や気分まで改善するかもしれないとしたらどうでしょう？ 「カフェイン＝眠気覚まし」と思われがちですが、実際には脂肪燃焼、運動パフォ...

「ダイエット中だけど、どうしてもお酒がやめられない」そんな声をよく聞きます。確かにアルコールは脂肪燃焼を止め、場合によっては筋肉まで減らす作用があります。しかし、正しく選び、適切に飲めば、ダイエットとお酒を両立させることは可能です。本記...

「野菜から食べると太らない」──ダイエットや健康番組で何度も聞いたフレーズですが、多くの人は「血糖値が上がりにくくなるから」と何となく理解しているだけです。 しかし、ベジファースト（野菜を先に食べる食事法）の真価は、単なる“血糖値対策”ではな...

「夜に食べると太る」──聞いたことはあっても、「なぜ夜に脂質が太るのか？」を正しく説明できる人は少ないはずです。実は、私たちの体には**「脂肪をため込みやすい時間帯」**が存在します。 その正体は、体内時計（サーカディアンリズム）と脂質代謝のズ...

減量を続けていると、どうしても訪れる“停滞期”。「一度思いきり食べた方がいい」「カロリーを上げると代謝が戻る」と聞いたことがある人も多いでしょう。 その時に出てくるのが、リフィード（Refeed） と チートデイ（Cheat Day）。どちらも「食べること...

カロリーだけを減らしても、思ったように体脂肪が減らない。たんぱく質を増やしても、体がだるい・便秘する・肌荒れする──。その原因は、多くの場合、**PFCバランス（たんぱく質・脂質・炭水化物の比率）**が崩れていることにあります。 つまり、ダイエッ...

「朝起きてすぐに朝食を食べれば代謝が上がる」「朝食は1日を通じて脂肪を燃やしやすくする」──そんな話、よく聞きますよね。しかし、近年の研究では、朝食を“食べさえすればOK”という考え方は少し単純すぎるとされています。実際には、「いつ／何を／どの...

「食前にコップ1杯の水を飲むだけで痩せる」──そんなシンプルな方法が本当にあるの？SNSでも話題の“食前水ダイエット”ですが、実はこれ、科学的にも一定の根拠がある方法なんです。 近年の研究で、食事前に水を摂ると「食べすぎ防止」「代謝促進」「脂肪酸...

「痩せたいならカロリーを減らせ」「炭水化物を減らせ」──これは確かに一理ありますが、最近の研究では、“炭水化物の質”、特に“GI（グリセミック・インデックス）””が脂肪蓄積や血糖変動、満腹感に深く関わることがわかっています。つまり、ただ“低カロリ...