食品・食事法– category –

「BCAA」「グルタミン」「アルギニン」など、サプリやスポーツドリンクでよく見かける“アミノ酸”。じつはこれらは筋肉の材料になる栄養素であると同時に、体の働きを助ける"機能"を持ったアミノ酸でもあります。これを機能性アミノ酸と呼びます（※1,2）。 ...

アミノ酸と聞くと、筋肉やプロテインを連想する人が多いかもしれません。しかし実際には、アミノ酸は私たちの生命活動そのものを支える栄養素であり、筋肉だけでなく免疫・内臓・脳・ホルモン・肌・髪・血液など、あらゆる機能に関わっています。 人間の体...

「タンパク質は体づくりに大事」とよく耳にしますが、その最小単位であるアミノ酸まで理解している人は意外と少ないものです。特に「必須アミノ酸」は、人の体内で合成できず、食事から摂るしかない重要な栄養素。筋肉・美容・免疫・メンタルまで幅広い効...

「最近疲れやすい」「なんとなく体調がすぐれない」と感じていませんか？ 私たちの体は食べたものでできています。しかし、健康のために何かを始めようと思っても、「何から摂ればいいの？」「サプリメントは必要？」と悩む方も多いでしょう。特に、筋肉や...

「プロテインとペプチド、何が違うの？」「どっちを選べばいいの？」 フィットネスに関心がある方なら、一度はこんな疑問を持ったことがあるのではないでしょうか。実は、両者は分子の大きさが根本的に異なるため、目的に合わない選択をすると、期待した効...

「プロテイン、どれを選べばいいの？」そう思ってホエイプロテインを買ったはいいものの、次にWPC？WPI？カゼイン？ソイ？…と、たくさんの種類があって戸惑っていませんか？ 「ホエイは吸収が速い」「ソイは美容にいい」という話はよく聞くけれど、実は同...

朝のコーヒーやエナジードリンクに含まれる「カフェイン」。多くの人は「眠気覚まし」としてイメージするかもしれませんが、実はカフェインはダイエットに関しても強力なサポートをしてくれる成分です。 最新の研究では、カフェインが脂肪燃焼の促進、食欲...

朝の目覚ましに飲むコーヒー──その一杯が、実はあなたのダイエットを加速させ、筋トレ効果を底上げし、さらには集中力や気分まで改善するかもしれないとしたらどうでしょう？ 「カフェイン＝眠気覚まし」と思われがちですが、実際には脂肪燃焼、運動パフォ...

「ダイエット中だけど、どうしてもお酒がやめられない」そんな声をよく聞きます。確かにアルコールは脂肪燃焼を止め、場合によっては筋肉まで減らす作用があります。しかし、正しく選び、適切に飲めば、ダイエットとお酒を両立させることは可能です。本記...

ベジファーストから始める健康的な食生活 「食べる順番」を変えるだけで、血糖値の急上昇を抑え、脂肪蓄積まで防げるって知ってましたか？ この記事では、**科学的根拠に基づいた「3段階食事法」**をベースに、日常の食事にすぐ取り入れられるテクニックを...