✅ ヨーグルトの効果は「菌」で決まる
「ヨーグルトは体にいい」──これはよく言われることですが、実は含まれる“菌の種類”によってその効果はまったく異なります。
本記事では、日本で市販されているヨーグルトに含まれる代表的な菌を科学的に解説し、目的別のおすすめ商品も紹介します。
🦠 ヨーグルトに使われる主な菌の分類
| 分類 | 代表的な菌 | 特徴 |
|---|---|---|
| 乳酸菌 | R-1、LG21、シロタ株 など | 胃酸に強く、免疫やバリア機能に作用 |
| ビフィズス菌 | BB536、GCL2505、BE80 など | 大腸に届き、便通改善・腸内フローラ整備 |
| その他 | クレモリス菌、L-92 など | 整腸以外に、花粉症・脂肪対策など多機能 |
🔍 菌種ごとの効果と代表商品
✅ R-1乳酸菌（1073R-1株）
- 商品例：明治プロビオヨーグルトR-1
- 効果：免疫活性化、風邪・インフルエンザ予防（※1）
- 補足：EPS（多糖体）を産生し、NK細胞を活性化。風邪の罹患率を下げる臨床データあり。
✅ LG21乳酸菌（L. gasseri OLL2716）
- 商品例：明治プロビオヨーグルトLG21
- 効果：ピロリ菌抑制、胃粘膜保護（※2）
- 補足：胃酸耐性が高く、胃まで届く数少ない乳酸菌。
✅ ビフィズス菌BB536
- 商品例：森永ビヒダスヨーグルト
- 効果：便通改善、免疫調整、高齢者の腸内環境維持（※3）
- 補足：人由来のビフィズス菌で、多くの研究実績あり。
✅ ビフィズス菌GCL2505
- 商品例：グリコBifiXヨーグルト
- 効果：腸内ビフィズス菌の増加、便通改善（※4）
- 補足：生きたまま腸に届き、自己増殖する力を持つ。
✅ ビフィズス菌BE80
- 商品例：ダノンBIO（ビオ）
- 効果：排便回数・便質の改善（※5）
- 補足：胃酸耐性を持たせる特殊処理がされている。
✅ 乳酸菌シロタ株（L. casei YIT 9029）
- 商品例：Yakult 1000／Y1000
- 効果：ストレス緩和、睡眠の質改善（※6）
- 補足：「腸脳相関」に注目。POMS2スコア改善の研究あり。
✅ クレモリス菌FC株
- 商品例：カスピ海ヨーグルト（フジッコ）
- 効果：整腸、便通改善、腸粘膜保護（※7）
- 補足：独特の粘り成分＝EPSが豊富。
✅ 乳酸菌L-92（加熱処理済み）
- 商品例：カルピスL-92
- 効果：アレルギー症状の緩和（※8）
- 補足：「パラプロバイオティクス」＝死菌でも免疫に作用。
✅ PA-3乳酸菌
- 商品例：明治プロビオヨーグルトPA-3
- 効果：プリン体の吸収抑制（※9）
- 補足：尿酸値が気になる人向け。
✅ ラクトフェリン（たんぱく質）
- 商品例：森永ラクトフェリンヨーグルト
- 効果：内臓脂肪の減少、免疫向上（※10）
- 補足：乳由来成分で脂肪分解に作用。
🎯 目的別おすすめヨーグルト
| 悩み・目的 | おすすめ商品（菌） |
|---|---|
| ✅ 風邪・感染症対策 | R-1（1073R-1） ※1 |
| ✅ 胃の健康 | LG21 ※2 |
| ✅ 便通改善 | BB536、GCL2505、BE80 ※3〜5 |
| ✅ ストレス・睡眠改善 | Yakult 1000（シロタ株） ※6 |
| ✅ 花粉症・アレルギー | L-92 ※8 |
| ✅ 尿酸・痛風対策 | PA-3 ※9 |
| ✅ 内臓脂肪が気になる方 | ラクトフェリン ※10 |
📝 まとめ：菌を選べば、ヨーグルトはもっと効く！
ヨーグルトは一見どれも同じに見えますが、含まれる菌によって得られる効果はまったく異なります。
「なんとなく」選ぶのではなく、自分の体の悩みに合わせた菌を選ぶことで、より効率的に健康効果を得ることができます。
✅ 最低でも2週間、できれば1ヶ月は継続摂取するのがおすすめです。
📚 参考文献（※番号対応）
※1：Makino S et al., 2010. Enhancement of immune function in elderly via Lactobacillus bulgaricus 1073R-1.
※2：Sakamoto I et al., 2001. Inhibitory activity of Lactobacillus gasseri against Helicobacter pylori.
※3：Odamaki T et al., 2016. Age-related changes in gut microbiota composition in Japanese elderly.
※4：Glico Research Center. GCL2505 strain: growth and colonization in human intestines.
※5：Danone Japan Clinical Trials. Improved defecation with BE80.
※6：Takada M et al., 2020. L. casei strain Shirota relieves stress and improves sleep quality.
※7：Fujicco Research Report. Cremoris FC strain improves stool quality.
※8：Torii T et al., 2007. L-92 strain modulates allergic responses in humans.
※9：Meiji R&D. PA-3 strain suppresses purine absorption.
※10：Yamauchi K et al., 2009. Lactoferrin reduces visceral fat in humans.